Negru Zi – coffee & arts

Negru Zi – coffee & arts este o cafenea de specialitate situată în inima Iașului, pe Strada Negruzzi nr. 8, la aproximativ 300 de metri de Piața Unirii, lângă Parcul Gulliver, într-o clădire istorică datând din anul 1908 – Casa Streit.

Negru Zi – coffee & arts dispune de trei spații în care vă puteți bucura de serviciile noastre și vă puteți întâlni cu prietenii: Amfiteatrul, dedicat artelor spectacolului, Atelierul, dedicat artelor vizuale, și Terasa exterioară umbrită de un tei, cu o capacitate totală de 70 de locuri. Barul este amplasat chiar la intrare, întâmpinând oaspeții. De asemenea, avem două toalete separate și o zonă comună pentru spălatul mâinilor.

Negru Zi – coffee & arts reprezintă viziunea a doi antreprenori locali, soț și soție — geograf și actriță — care și-au propus să pună în valoare creativitatea, sustenabilitatea și nevoia de expresie personală într-un spațiu cu semnificație culturală.

La baza acestui proiect au stat pasiunea pentru cafeaua autentică și ospitalitatea, proximitatea față de Universitatea Națională de Arte „George Enescu” din Iași (Facultățile de Teatru și Muzică), tradiția fostului Arte Bar de a atrage trupe de teatru și improvizație, precum și nevoia unei scene independente și flexibile.

Negru (black) Zi (day) este un spațiu al echilibrului — un loc în care contrariile se atrag, inspirat de principiile yin și yang, zi și noapte, feminin și masculin, cafea „neagră” de calitate și lapte „alb”. Numele face, de asemenea, trimitere la Strada Costache Negruzzi, denumită după celebrul scriitor și dramaturg care a locuit în apropiere și a contribuit la fondarea Teatrul Național din Iași în anii 1840.

Filosofia noastră despre cafea: folosim exclusiv boabe de cafea de origine unică, 100% arabica, care a obținut peste 85 de puncte SCA, cu prăjire medie spre light, preparată prin metode variate (espressor profesional, V60 pour-over, French press, cold brew etc.).

Ne place să oferim cafele surprinzătoare, să evităm excesul de zahăr, să folosim lapte românesc proaspăt, să oferim alternative pe bază de ovăz și să cultivăm precizia și adaptarea la preferințele fiecărui client. În general, despre băuturi: considerăm că tot ce e artizanal este mai bun, promovăm vinuri și beri locale, cocktailuri creative realizate cu atenție și o varietate de opțiuni pentru fiecare gust.

Te așteptăm în curând la Negru Zi – coffee & arts

Continuă călătoria ta prin coffee-shop-urile din Iași aici!